Si vous préférez ne pas consommer de pesticides chimiques, d’additifs alimentaires mystérieux, d’antibiotiques et d’OGM – en bref, vous aimeriez que votre nourriture soit de la nourriture et rien d’autre – le bio est la voie à suivre. Pour ceux d’entre nous qui ont un budget serré, les aliments biologiques peuvent sembler hors de portée. Cependant, avec quelques ajustements à votre routine d’achat, des aliments biologiques de haute qualité peuvent apparaître plus souvent au menu. Consultez les conseils ci-dessous et assurez-vous de partager vos stratégies préférées pour passer au bio sans vous ruiner dans les commentaires ci-dessous.
1. Établir la priorité biologique
Tous les produits conventionnels ne sont pas également toxiques. Après 43 000 tests de niveaux de pesticides dans les produits conventionnels, le groupe de travail environnemental a conclu que les consommateurs pourraient réduire leur exposition de près de 90 pour cent simplement en évitant les 12 aliments les plus contaminés (les « Dirty Dozen ») et en mangeant à la place les aliments les moins contaminés.
2. Planifiez vos repas à l’aide de prospectus de vente
La planification des repas est un excellent moyen de contrôler votre budget d’épicerie, et si vous optez pour le bio, le faire à l’aide de dépliants de vente est doublement utile. Abonnez-vous aux dépliants électroniques de magasins comme Whole Foods, Sprouts, Trader Joe’s et Earth Fare pour planifier des repas qui utilisent les aliments biologiques en vente cette semaine-là.
3. Optez pour les marques de magasin
La demande d’aliments biologiques a augmenté rapidement et les chaînes d’épicerie traditionnelles en ont pris note. Beaucoup ont lancé leurs propres marques de produits de base biologiques comme le lait, le granola, les conserves et la sauce à spaghetti, le tout pour des marques moins populaires. Assurez-vous simplement de toujours rechercher le sceau biologique de l’USDA, sinon il n’est pas certifié.
4. Réchauffez-vous aux aliments surgelés
Le rayon des surgelés est l’un des meilleurs endroits pour faire de bonnes affaires sur les fruits et légumes biologiques. Utilisez l’étui de congélation pour faire le plein de vos ingrédients biologiques préférés pour la cuisson, les smoothies, les soupes et les plats d’accompagnement, et ne vous inquiétez jamais de la détérioration.
5. Achetez en gros et utilisez les clubs d’achat
Les épiceries spécialisées comme Whole Foods ne sont plus le seul endroit où trouver des aliments biologiques. Ce que beaucoup ne savent pas, c’est que les clubs d’achat comme Sam’s Club et Costco proposent également une variété de produits biologiques et de produits secs. C’est un endroit particulièrement intéressant pour acheter certains produits biologiques en vrac, ce qui est toujours un moyen rentable de faire ses achats.
7. Coupez les coupons organiques
Vous aurez du mal à trouver des coupons bio dans votre journal du dimanche, mais les sites de coupons sont une autre histoire. Consultez MamboSprouts.com , SavingNaturally.com , OrganicDeals.com , OrganicFoodCoupons.com , HealthSavers.com , ainsi que le site Web ou la page Facebook de vos marques biologiques préférées pour trouver des coupons d’alimentation/vie naturelle et d’autres idées pour économiser de l’argent.
8. Pratiquez la cuisine du nez à la queue
À quand remonte la dernière fois que vous avez rôti un poulet entier ? Ou acheté un côté de boeuf? L’achat de morceaux de viande pré-bouchés est pratique, mais coûteux. Acheter de la viande, de la volaille et du poisson moins transformés peut vous faire gagner beaucoup de temps. Il fournit également des ingrédients pour plusieurs repas avec une seule cuisson et vous permet de faire vos propres sauces et bouillons avec les os.
Comment approvisionner un garde-manger bio sans épuiser votre compte d’épargne ? Merci de partager en commentaires !
